Cocteilurile câștigătoare ale verii 1

Cuprins:

Cocteilurile câștigătoare ale verii 1
Cocteilurile câștigătoare ale verii 1
Anonim
inimi de cocktail
inimi de cocktail

Inimi, adică inimi, amestecate pentru femei - a spus el la Concursul Bártender de anul acesta, iar creatorul acestuia ar putea concura și pentru titlul de „cel mai creativ mixer”, pentru că pentru a visa un cocktail, culoarea rochia pe care o poartă invitatul este suficientă pentru el

Nume cocktail: HeartsCocktail-ul câștigător al Concursului de barmani Bols de anul acesta

Creat de: Miklós Járfás

Ingrediente:

• 2 cl coniac Remy Martin

• 1 cl lichior Bols de fructe de pasiune

• 1 cl Frangelico

• 1 cl sirop Tofee Nut Caramel

• 1 picătură de extract de piele de struguri• 2,5 cl băutură de vanilie

Decorare: physalis, ciocolată, hârtie

cocktail lango
cocktail lango

„Conduc inimile femeilor”

Dintre multele cocktail-uri imaginative, de ce a devenit al dvs. primul din Concursul pentru barmani?

Cei mai mulți dintre concurenții mei au început cu o băutură lungă (aceasta este cea mai populară băutură a verii) și am făcut un digestiv, adică un cocktail după masă, pe care îl recomand cu tărie cu o cafea bună după prânz. Cred că gustul interesant al cocktail-ului meu - care a fost oferit de proporția corectă a ingredientelor - și armonia și aspectul băuturii împreună au rezultat în primul rând.

Apropo, am început la categoria clasică - la aceasta băutura trebuie preparată după reguli stricte, care în final este evaluată de un juriu tehnic. Un juriu de degustare separat evaluează aroma, gustul, decorul și armonia cocktailului. Această competiție a fost o „competiție fancy”, care, deși face parte din categoria clasică, regulile sunt mai informale.

V-ați numit cocktail-ul câștigător Hearts - de unde provine numele?

A fost numită Hearts pentru că cu această băutură am încercat să influențez inimile femeilor - apropo, asta se vede și în decorul ei: am atașat hârtie de ciocolată în formă de inimă de Physalis, în care am pus o inimă de ciocolată.. Apropo, m-am pregătit special pentru această competiție – și acesta este un alt aspect „inimii” –: a fost aniversarea nunții noastre în această zi. De aceea sunt atât de fericit că am fost primul și am câștigat weekendul de wellness pentru doi.

Totul pentru oaspete - acesta ar putea fi chiar motto-ul tău…

Așa este, chiar înseamnă foarte mult pentru mine să fiu lăudat de oaspeți, din acest motiv sau tocmai din acest motiv fac adesea cocktailuri personalizate, precum și pentru că culoarea băuturii se potrivește cu cea a invitatului rochie. Mulți oameni se bazează oricum pe mixer și sunt deosebit de bucuros să recomand un cocktail. În astfel de cazuri, îl întreb pe oaspete ce arome nu-i plac, dar restul poate să-mi lase în seama mea. Îmi adun mai întâi cocktail-urile în cap, în timp ce simt ce ar trebui pus cap la cap, în ce proporție și ce fel de gust va rezulta. Desigur, gust băutura finită înainte de a o oferi oaspetelui.

Ce v-a atras la profesia de mixer?

În cea mai mare parte, creativitate, adică crearea a ceva care le place altor oameni. Pe langa imediatitatea mixerului, experienta vizuala este ceea ce oaspetii se asteapta cel mai mult. Și acesta este motivul pentru care, deși profesia noastră poate fi învățată cu multă practică, creativitatea și simțul și talentul înnăscut sunt esențiale pentru succes. Prin urmare, recomand colegilor mei mai puțin experimentați ca, dacă doresc să obțină un succes rapid, să învețe cum să facă decorațiuni frumoase de cocktail. Acesta poate fi întotdeauna un câștigător, desigur doar dacă băutura este și delicioasă!

Mai multe cocktail-uri:Cocteiluri câștigătoare ale verii 2. – Secret of Pear

Recomandat: