Finger foods în weekendurile de petrecere

Cuprins:

Finger foods în weekendurile de petrecere
Finger foods în weekendurile de petrecere
Anonim

Sfaturi surprinzătoare pentru a veni cu ceva unic la petrecerea ta în megaweekend-ul care începe cu Sfântul Ștefan - idei complicate, aruncă o privire la ele și spune la revedere verii într-un mod demn

Puteți vedea artificiile de pe terasa noastră, prietenul meu le aude doar. Dar amândoi organizăm febril petrecerea sau, după cum spune el, petrecerea. O altă prietenă face petrecere tot weekendul, după cum spune ea, când vara se va termina, își va lua rămas bun cu demnitate. Așa începe brainstormingul, ceea ce aveți nevoie pentru o petrecere obișnuită - chiar dacă lista de invitați este completă…

Nu fi obosit

În cameră, în grădină, pe terasă, nu contează, atâta timp cât atmosfera este bună. 20 august.iar weekendul de rămas-bun al verii uriaș este o ocazie excelentă de a aduna un grup drăguț de prieteni pentru una dintre seri. Ce ai de oferit? Creativ, ușor și feluri de mâncare pe care nu te vei sătura să le faci.

Vin mâncare cu degetele

După Péter Mózes, bucătarul hotelului Danubius Hotels Astoria, evită sandvișurile la scară mare precomandate cu pâine cu aluat, aspic, și dă ceva mai interesant „între unghii”. După cum puteți vedea, tuturor le plac mâncarea cu degetele preluate din zona anglo-saxonă, adică delicatese de mărimea unui deget care pot fi mâncate între degete. Acestea pot fi minioni cu tartar, roșii cherry cu brânză de capră, gogoși cu cremă de somon (micuțele gogoși reprezentative se pot cumpăra gata făcute, trebuie doar să le tăiați în jumătate, să le umpleți și să le puneți la frigider), coșuri de paste. cu carne de pui si oua cu legume. Oh, și nu uitați de legume și prăjitura lor cu legume!

petrecere tramezzini
petrecere tramezzini

Sandvișurile italiene, cum ar fi tramezzini, sunt acum la modă, pe care le puteți pune pe masă umplute cu creme, legume și carne, sub formă de straturi sau tăiate în triunghiuri.

Numele și varianta fanteziei

Asigurați-vă că alegeți pâine interesantă, cum ar fi produse de patiserie rusești negre sau granulate. De asemenea, puteți da nume fanteziste - așa cum recomandă bucătarul - de exemplu, o variantă de brânză poate fi numită Master Mekk, iar un pește poate fi numit Mica Sirenă. Dintre băuturi, evitați băuturile răcoritoare carbogazoase obișnuite! Limonada este din nou la modă - pe merit, deoarece este, de asemenea, un potolitor de sete arătos și consistent.

Afine cu un pai

Pune cuburi de gheață, lime și felii de lămâie în ulcioare drăguțe de sticlă, toarnă suc de lămâie și presară - nu prea mult - zahăr granulat. Siropul de soc de casa este cel putin la fel de delicios: va avea mare succes cu cuburi de gheata si frunze de menta. Coolerul la modă al restaurantelor la modă este răcitorul pentru căpșuni, afine sau mure: cuburi de gheață, apă sodă, pulpă de fructe proaspătă sau congelată, câteva picături de suc proaspăt de lămâie, iarbă de lămâie pentru decor, câteva legături de coacăze și nelipsitul pai. Potrivit lui Péter Mózes, ar trebui să evitați băuturile alcoolice concentrate - mai ales la căldură: vin alb ușor, rosé rece și, ca sfat sigur, un ducal spumant pentru o astfel de petrecere. Dintre cocktailuri, uitați de variantele prea dulci, dar Mojito funcționează întotdeauna.

Și dacă ar fi retro?

Printre tipurile de petreceri, petrecerile retro sunt foarte populare în aceste zile. Mai mult, acestea pot fi rezolvate relativ ieftin, chiar și pe bază de picnic. Altcineva aduce băutura - lăsați-o să includă sirop de zmeură! –, altcineva compune muzica, familia pregătește preparatele sărate, iar ceilalți membri ai companiei se ocupă de dulciuri și deserturi. Petrecerile retro se ramifică și în două direcții: petreceri ieftine, maghiare, nostalgice și distractive americane, care amintesc de anii cincizeci.

Recorder și lăptar

Pentru soiul maghiar, pâine cu cremă de ficat cu kovi ubi, rulouri cu carne de praz, plasă cu brânză flambă de casă, smântână, lecsó pentru o masă caldă, porumb fiert, tejbegriz la desert, coacăze negre cu sirop de zmeură, frișca, sau Túró Rudi - în toate cantitățile - sunt esențiale. O față de masă cu ceară este exagerată, deși depinde de model. Alegeți un șervețel cu model sau o culoare complet simplă. Spune-le obsedatului de dans să aducă casete și un magnetofon, și mai real cu un recorder care trosnește ușor.

Șervețele sofisticate

Rechizitele pentru petreceri retro americane includ baloane, suflante de bule, hituri captivante din anii cincizeci și șaizeci, vată de zahăr (gata făcută din conserve poloneze), floricele de porumb, hamburgeri și hot dog, vafe cu sirop de arțar, cola, moi, dulci bomboane marshmellow (disponibile!), brownies gata de cumpărat și, bineînțeles, înghețată. (Nu este important că este Haagen Dazs, dar acesta din urmă este un sfat.) Șervețelele decorate cu imagini ale vedetelor de film americane decedate pot părea prea sofisticate - deși sunt uneori disponibile - modelele cu buline sunt mai accesibile.

Sushi și sake

petrecere-mini-sandwich
petrecere-mini-sandwich

O soluție de succes mai scumpă, dar garantată, pentru o companie mai elegantă este o petrecere care amestecă bucătăriile diferitelor națiuni - dacă vrei, fuziune - sau doar o petrecere bazată pe bucătăria unei națiuni pe rând. Acest lucru necesită o gospodină cu experiență și o bună organizare. Se acordă preferință celor care au petrecut câțiva ani în străinătate, deci au experiență autentică. Sushi este foarte la modă, mai ales în rândul tinerilor manageri ai companiilor multinaționale, băncilor și altor afaceri. Nu este greu să înveți felurile de mâncare de bază, merită cu siguranță să-i dedici o seară și o bandă instrucțională. Dacă nu ai timp pentru asta, mergi la un restaurant japonez și întreabă cât de mult pot livra o cină pentru X oameni. Atunci calculează! Muzica de fundal japoneză este opțională (dar încearcă să o obții oricum), dar sake-ul poate fi o strop de distracție.

Salsa cu salsa

În acest gen, puteți scăpa mai ieftin dacă alegeți Mexic. Nu vă fie teamă că trebuie să creați un pui de ciocolată-chili, este suficient să începeți o conversație cu bucătarul unui restaurant mexican sau să citiți o carte de bucate despre el. Pentru a vă liniști: tortilla gata preparate, porumb sub mai multe forme, creme de avocado, tequila, diverse salse (precum și sosuri, dips și ca muzică, bineînțeles). Muzica Mariachi poate fi lăsată în urmă, dar cu el este adevăratul!

Recomandat: