Până în ziua de azi, multe femei simt că, pe lângă muncă, au și datoria de a oferi hrană caldă familiei și, dacă este necesar, să gătească tot weekendul pentru a umple congelatorul cu alimente suficiente pentru săptămână. Nu susținem această rutină, dar am testat dacă are sens să facem cumpărături, să planificați și să vă pregătiți cât mai mult posibil cu o săptămână înainte. Deci, de fapt, gândesc ca o gospodină. Există, dar cât de mult.
Planul
Planul a fost să facem cumpărături foarte inteligent, să planificăm aproximativ ce fel de prânz vom lua cu noi în cursul săptămânii, să ne dăm seama ce poate fi folosit în diferite moduri, aproape că am construit meniul unul peste altul, ca un catering de o singură dată. De asemenea, ne-am uitat la practicile pe care înjură bloggerii mame odioși și am râs bine la câteva sfaturi distribuite pe Pinterest - din păcate, toate, cu excepția unuia, s-au dovedit a fi adevărate.
A fost, de asemenea, important să aduci mâncare cu valoare nutritivă la prânz, să ai niște gustări sănătoase (noi făceam milkshake-uri) și câteva legume care să însoțească mâncarea, pentru a nu fi nevoit să alergi la magazinul din după-amiaza pentru gume. A fost o decizie importantă să punem în aplicare toate acestea în așa fel încât, pe lângă cele 2-3 ore de lucru în bucătărie în zilele de duminică, să nu fim nevoiți să petrecem mai mult de 10-15 minute pe zi pregătind mâncărurile aproximativ pregătite pentru a doua zi.
Adevărul este că până vineri, serialul aproape că se epuizase. Cu toate acestea, un sfert din câte alimente și produse alimentare au ajuns la gunoi ca de obicei, ceea ce este bun pentru conștiință și portofel, și nu era suficient doar pentru prânz, așa că pentru micul dejun și cină trebuia să cumpărăm doar lapte, pâine, și mici lucruri relativ ieftine. Am trecut la magazin pentru ceva în total de trei ori.
Există multe de învățat
Până acum, am cumpărat într-un mod stupid, fără plan. Nu am aruncat niciodată atât de puțină mâncare și mâncare
Nu am cumpărat sau nu am comandat alimente gata preparate pentru că nu aveam niciun motiv, erau atât de multe semipreparate în frigider
Nu mâncăm niciodată atât de multe legume și fructe într-o săptămână obișnuită
Am slăbit și pielea noastră s-a îmbunătățit, chiar dacă nu ne-a fost foame un minut
Conform calculelor noastre, am economisit multe mii de forinți
Dacă doriți să știți cum au fost preparate preparatele, faceți clic aici!
Lista de cumpărături
Bineînțeles, din lipsa rutinei, achiziția nu a mers perfect la început, dar pe baza experienței noastre, am corectat lista și am împărtășit-o cu voi. Am cumpărat în Tesco și Lidl, prețurile au fost scrise pe baza bonurilor hipermarketurilor. Produsele care nu sunt suficiente pentru doar o săptămână sunt marcate cu un asterisc.
Salata de rucola preambalată 100 grame HUF 349
Salată verde 1 bucată HUF 79
Roșii maghiare în cluster (coș mic, 60 dkg) HUF 377
Kiwi 149 kg
Capsuni 500 grame HUF 399
Lămâie 500 grame HUF 229
Ceapă roșie 500 grame HUF 189
Roșii cocos 250 grame HUF 379Snake castraveți 1 bucată 278 ft
Coreea 1 bucată 179 ft
Rodie 1 bucată 399 ft
Coacăze congelate rapid 1 pachet 365 ft
Ridichi lunar 1 pachet F
Caș de oaie cu ardei 359 HUF
Ricotta de cerb 250 grame 229 HUF
Kefir 330 grame 169 HUF
Brânză feta 200 grame 449 HUFAbic plăcintă (așa putem fi pregătiți și noi) 200 grame HUF 449
Unt (nu margarină) 250 grame HUF 599
Porumb abonament (1 pachet) HUF 289
10 ouă proaspete HUF 439
File de piept de pui proaspăt 90 dkg HUF 1526
Ce nu am cumpărat și toată lumea are de obicei acasă: făină, zahăr, condimente, ceapă roșie, usturoi, pătrunjel, dulceață, ulei de măsline
De ce vom avea nevoie în plus față de ingrediente
Dacă nu ai destule cutii de odorizant acasă, trebuie să le iei. Totul durează într-adevăr mult mai mult în aceste cutii și da, și în frigider. Mai ai nevoie de un borcan mason, unul din care preferi sa bei, asta va fi important din cauza smoothie-urilor (borcanele cu piure de rosii sunt excelente), si mai ai nevoie de o punga/cutie cu gustari, folie alimentara si un servetel. Cele mai multe dintre ele sunt o investiție unică și vor da roade.
Pregătirea
Dacă nu ai familie sau prieteni, sau ei locuiesc în străinătate sau chiar dacă pur și simplu nu te plac suficient pentru un program de sâmbătă seara, fă cumpărăturile în aceeași seară. În caz contrar, fie vă veți trezi devreme duminica și apoi îl deranjați, fie vă veți accepta că nu există niciun program amuzant până la trei după-amiaza.
Am ales să ne trezim devreme, ca să putem începe munca grea înainte de ora 9. Pregătirea salatei de zi cu zi și a garniturii zilnice a fost primul punct al procesului, ceea ce înseamnă curățarea și felia unei cantități excesive de legume și fructe. Și gătirea unei grămadă de ouă, care poate dura până la o săptămână, și aprox. bun pentru toate.
Salata, garnitura
Unul dintre sfaturile de top a fost că, dacă puneți salata zilnică într-un borcan de zidărie, aceasta va dura o săptămână. Am acceptat și noi acest lucru cu scepticism, dar chiar așa a fost. Ideea, insa, ca daca pui dressing-ul la fund si il scuturi chiar inainte de consum, totul va fi bine, din pacate la noi a esuat. Din fericire, l-am încercat și păstrând pansamentul într-o cutie separată.
S altele chiar s-au oprit, am fost uimiți de asta chiar și joi. Ceea ce este și mai surprinzător este că chiar și legumele precurățate și tăiate rămân proaspete într-o cutie zile întregi, dar nu încercați ridichile și roșiile!
Pentru o garnitură, întrucât orezul nu este un câștigător pentru noi, am ales bulgurul, din care am făcut o salată, ceea ce este și o idee bună pentru că este bun de la sine, cu pita, și carne, îl poți mânca zile întregi fără să te plictisești de gust. Când cele 4-5 sticle de salată sunt gata, pot veni plăcinta și/sau tortilla.
Tortilă, plăcintă, pâine
Am cumpărat plăcinta arabă gata, vă încurajăm să faceți la fel, deoarece este suficient de ieftină pentru a nu lua mai mult timp de la sfânta noastră duminică. Pe de altă parte, tortilla sunt într-adevăr făcute doar de cei proști și foarte ocupați. Există și variante de făină de grâu și porumb, merită să le facem pe ambele, dar făina de grâu este mai simplă și mai rapidă și poate fi și congelată dacă este necesar.
Carne
Am cumpărat pui și am procedat conform planului. Duminică am copt câteva pentru burrito-ul de luni, iar marți am făcut un pui parizian rapid. Nu am cumpărat mai multă carne săptămâna aceasta, dar fiecare ajustează asta după gustul lui, noi nu mâncăm carne în fiecare zi. Dacă ai chef să cumperi pui sau carne de vită miercuri, salatele, garniturile și tortilla sau plăcinta vor fi o ambalare divină.
Shake-urile
Poate fi și pe bază de legume, nu am fost suficient de curajoși pentru asta și, deși frumosul copil al lui Alec Baldwin și Kim Basinger jură pe asta, preferăm să o facem doar din fructe. Lecția cea mare este că o poți pregăti cu ușurință timp de trei zile. Fiecare poate pune fructele diferite în milkshake după cum vrea, principalul lucru este că este gros, trebuie doar să-l turnați dimineața cu suc de portocale sau suc la alegere (eroii pot face acest lucru cu suc proaspăt stors, alții cu sucuri pre-cumpărate), agitați-l bine și am doza zilnică de vitamine. Am sângerat la kiwi, din păcate nu am avut chef să-l curățăm.
Am mâncat asta
În galerie veți găsi o parte din mâncarea pe care am mâncat-o săptămâna aceasta. Acestea erau făcute din chestii de pe lista de cumpărături, cea mai mare parte a muncii din timpul săptămânii era să dai brânză pe răzătoare. Dacă sunteți interesat de mai multe detalii, care a fost meniul săptămânal și cum să pregătiți felurile de mâncare, îl puteți citi dând clic aici.